Les plats
Magret de canard badigeonné de miel et poivre concassé
Vous apprécierez particulièrement la cuisson de ce magret qui reste tendre et qui conserve toute sa saveur mise en valeur par la douceur du miel et le piquant du poivre concassé.
Gratinée d'andouille et camembert "spécialité du terroir"
Toute la Normandie est réuni dans ce plat roboratif. Déclinée à l'andouille ou au boudin noir, cette gratinée savoureuse vous séduira par sa personnalité et l'authenticité de ses saveurs.
Cabillaud rôti au lard, sur lit de lentilles crémées
Croustillant de boudin noir "pommes et oignons compotés"
Risotto crémeux aux écrevisses et petits légumes, et pointe de parmesan
Cube de saumon poêlé, fumet de poisson à la vanille et monté au beurre
Gratinée de boudin noir au camembert
