Menu à 19,50 euros : Le Délicieux
| Le Menu est servi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00
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Premier
Croustillant normand au lard et pommes fruit
Tartelette sans bord, avocat tomate confite et mousse de chèvre
Camembert coulant sur tranche d'andouille
Carpaccio de saumon au vinaigre de mûres sauvage
Deuxième
Saumon frais cuit au four et son jus de volaille
Bavette d'Aloyau et sa réduction d'échalotes au vin rouge
Gratinée de boudin ou d'andouille au camembert
Parmentier de canard confit à la crème de camembert
Fromages
Pointe de Camembert au lait cru et salade croquante
Ou
Rondelle de chèvre tartinée de basilic
Troisième
Moelleux au chocolat noir et crème anglaise à la vanille bourbon
Mousse de fraises et son coulis
Crème brulée saveur pommeau